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 Sia
che siano primari o secondari, naturali o sintetici, gli antiossidanti
svolgono tutti un’unica, importante azione protettiva.
Inibiscono infatti
processi
di deterioramento quali:
Aiutano
così a preservare il valore nutrizionale dell'alimento, mantenendone le
caratteristiche organolettiche e cromatiche e prolungandone la shelf-life.
I nostri Antiossidanti
In prima linea contro i processi ossidativi,
siamo in grado di offrire la nostra esperienza nella
creazione di miscele di antiossidanti sulla base delle specifiche
esigenze di progetto.
Disponibili anche in forma liquida, le
nostre combinazioni possono garantire:
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un'azione più efficace per effetto del
sinergismo fra antiossidanti;
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un migliore carry through
nell'applicazione finale;
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una protezione più completa contro gli
ioni metallici grazie all'aggiunta di eventuali agenti chelanti.
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