Sferette di caramello caratterizzabili per consistenza, colore e aroma. Disponibili anche ricoperte di cioccolato. Sono ideali come inclusione in gelato, cioccolato e prodotti da forno dove lasciano isole di gusto.
| Gusti | Dimensioni | Consistenza |
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Morbide o croccanti decorazioni ed inclusioni, colorate ed aromatizzate su base anidra o idrata.
Ideali per ogni applicazione in cui si vuole caratterizzare il proprio prodotto con gusti quali caffè, cacao, crema, cappuccino, oppure realizzare delle inclusioni in grado di veicolare gusti particolari: es. menta, spezie.
| Caratteristiche | Opzioni |
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Croccanti granuli di caramello che si diversificano nelle varianti caratteristiche del mondo anglosassone: toffee crisp, butterscotch, honeycomb (caramello areato).
| Caratteristiche | Opzioni |
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Morbidi cubetti di caramello, ottenuti dalla selezione delle migliori materie prime che conferiscono il caratteristico gusto mou.
Possono essere ricoperti di cioccolato o grasso per ottimizzarne le prestazioni nelle diverse applicazioni, o essere caratterizzati da ingredienti come cacao e frutta.
| Caratteristiche | Opzioni |
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