verdura air dried Newchem

Verdura disidratata

Verdure selezionate, tagliate e gentilmente disidratate tramite un processo di air-drying che ne preserva le caratteristiche aromatiche e nutrizionali.

Una vasta scelta di verdure, singole o in miscela.

Caratteristiche Opzioni Applicazioni
  • dimensioni: fette, cubetti, strisce, granuli, polvere
  • shelf life: 12 mesi
  • free flowing
  • senza coloranti
  • senza conservanti
  • mix di più verdure
  • piatti pronti in busta
  • snack
Caratteristiche Caratteristiche
  • dimensioni: fette, cubetti, strisce, granuli, polvere
  • shelf life: 12 mesi
  • free flowing
  • senza coloranti
  • senza conservanti
Opzioni Opzioni
  • mix di più verdure
Applicazioni Applicazioni
  • piatti pronti in busta
  • snack
verdura liofilizzata Newchem

Verdura Liofilizzata

Verdure lavate, selezionate e surgelate, successivamente disidratate tramite il processo di liofilizzazione che ne preserva gusto, colore e aroma caratteristici, conferendo alta qualità e lunga shelf-life.

Caratteristiche Opzioni Applicazioni
  • dimensioni: fette, cubetti, strisce, granuli, polvere
  • shelf life: 12 mesi
  • free flowing
  • senza coloranti
  • senza conservanti
  • mix di più verdure
  • piatti pronti in busta
  • snack
Caratteristiche Caratteristiche
  • dimensioni: fette, cubetti, strisce, granuli, polvere
  • shelf life: 12 mesi
  • free flowing
  • senza coloranti
  • senza conservanti
Opzioni Opzioni
  • mix di più verdure
Applicazioni Applicazioni
  • piatti pronti in busta
  • snack
verdura in purea e pezzi Newchem

Purea e pezzi

Verdura fresca, selezionata al corretto livello di maturazione direttamente in campo, pastorizzata e confezionata in asettico dall’alto profilo qualitativo. Da declinare a seconda delle differenti idee applicative.


Puree

Pezzi
X

Puree

Puree di verdure ottenute a partire da verdura fresca, selezionata al corretto livello di maturazione direttamente in campo, pastorizzata e confezionata in asettico in linee di prima qualità. Diverse concentrazioni disponibili. Vengono preservate e conservate le naturali proprietà della verdura. Possibilità di realizzare preparazioni di verdura personalizzate.

Caratteristiche Opzioni
  • confezionamento asettico
  • shelf life 6 – 18 mesi (confezioni originali sigillate)
  • conservazione a temperatura positiva, minori emissioni di co2
  • minimizzazione degli scarti di packaging
  • conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche
  • elevati standard per il controllo di corpi estranei (x ray, metaldetector)
  • possibilità di sviluppare anche preparati a base verdura
  • confezioni in asettico da 15 kg a 200 kg
  • "baby food" a richiesta
Caratteristiche Caratteristiche
  • confezionamento asettico
  • shelf life 6 – 18 mesi (confezioni originali sigillate)
  • conservazione a temperatura positiva, minori emissioni di co2
  • minimizzazione degli scarti di packaging
  • conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche
  • elevati standard per il controllo di corpi estranei (x ray, metaldetector)
  • possibilità di sviluppare anche preparati a base verdura
  • confezioni in asettico da 15 kg a 200 kg
Opzioni Opzioni
  • baby food a richiesta
X

Pezzi

Verdura intera, in fette o in pezzi selezionata al giusto livello di maturazione direttamente in campo, pastorizzata e confezionata in asettico in linee dall’alto profilo qualitativo. Grazie all’ausilio di una particolare tecnologia è possibile modulare la struttura dei singoli pezzi fino a donargli una consistenza senza eguali. Diversi calibri disponibili: da metà frutto a cubetto di 2 mm. Possibilità di realizzare preparazioni di frutta “tailor made” su richiesta del cliente.

Caratteristiche Opzioni
  • shelf life 6 – 18 mesi (confezioni originali sigillate)
  • conservazione a temperatura positiva, minori emissioni di co2
  • minimizzazione degli scarti di packaging
  • conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche
  • elevati standard per il controllo di corpi estranei (x ray, metaldetector)
  • possibilità di sviluppare anche preparati a base verdura
  • confezioni in asettico da 15 kg a 200 kg
  • "baby food" a richiesta
  • dimensioni: da metà frutto a cubetto 2mm
Caratteristiche Caratteristiche
  • shelf life 6 – 18 mesi (confezioni originali sigillate)
  • conservazione a temperatura positiva, minori emissioni di co2
  • minimizzazione degli scarti di packaging
  • conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche
  • elevati standard per il controllo di corpi estranei (x ray, metaldetector)
  • possibilità di sviluppare anche preparati a base verdura
  • confezioni in asettico da 15 kg a 200 kg
Opzioni Opzioni
  • "baby food" a richiesta
  • dimensioni: da metà frutto a cubetto 2mm
newchem - logo

Newchem Food S.p.A. - Via M.F. Quintiliano, 30 - 20138 Milano | tel: +39 02.5061987 - fax: +39 02.55400495 - email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Cap.Soc: € 50.000 i.v. - Num.REA: 1416108 - P.IVA: 10895860152

Seguici su:
Copyright © Newchem Food S.p.A. 2013 - 2022
Privacy policy | Cookie policy
Il presente sito web utilizza cookie tecnici per garantire il corretto funzionamento delle procedure e migliorare l'esperienza di uso delle applicazioni online. Per ottenere informazioni approfondite sull'uso dei cookie e di tecnologie similari, su come sono utilizzati dal sito e su come gestirli, leggi la nostra cookie policy.Ok, accetto!