Crumble
Granuli di biscotto in diversi gusti e dimensioni ottenuti da una miscela di farina, grassi e zuccheri cotti per creare la giusta consistenza tipica del “crumble”.
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Caratteristiche
Caratteristiche
- dimensioni: 0,5-20 mm
- free flowing
- shelf life: 3-9 mesi
- grassi utilizzati: burro o margarina
Opzioni
Opzioni
- ricoperti di grasso per maggiore resistenza all’umidità (ideale come base per torta cheese cake)
