purea e pezzi di frutta Newchem

Purea e Pezzi di Frutta

Frutta fresca, selezionata al corretto livello di maturazione direttamente in campo, pastorizzata e confezionata in asettico dall’alto profilo qualitativo. Da declinare a seconda delle differenti idee applicative.


Puree

Pezzi
X

Puree

Puree di frutta ottenute a partire da frutta fresca, selezionata al corretto livello di maturazione direttamente in campo, pastorizzata e confezionata in asettico in linee di prima qualità. Diverse concentrazioni disponibili. Vengono preservate e conservate le naturali proprietà della frutta. Possibilità di realizzare preparazioni di frutta personalizzate.

Frutti disponibili Caratteristiche Opzioni
  • pesca
  • albicocca
  • fragola
  • arancia
  • limone
  • pera
  • mela
  • confezionamento asettico
  • shelf life 6 – 18 mesi (confezioni originali sigillate)
  • conservazione a temperatura positiva, minori emissioni di co2
  • minimizzazione degli scarti di packaging
  • conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche
  • elevati standard per il controllo di corpi estranei (x ray, metaldetector)
  • controllo diretto in campo/ filiera corta
  • possibilità di sviluppare anche preparati a base verdura
  • confezioni in asettico da 15 kg a 200 kg
  • "baby food" a richiesta
  • bio a richiesta
Frutti disponibili Frutti disponibili
  • pesca
  • albicocca
  • fragola
  • arancia
  • limone
  • pera
  • mela
Caratteristiche Caratteristiche
  • confezionamento asettico
  • shelf life 6 – 18 mesi (confezioni originali sigillate)
  • conservazione a temperatura positiva, minori emissioni di co2
  • minimizzazione degli scarti di packaging
  • conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche
  • elevati standard per il controllo di corpi estranei (x ray, metaldetector)
  • controllo diretto in campo/ filiera corta
  • possibilità di sviluppare anche preparati a base verdura
  • confezioni in asettico da 15 kg a 200 kg
Opzioni Opzioni
  • "baby food" a richiesta
  • bio a richiesta
X

Pezzi

Frutta intera, in fette o in pezzi selezionata al giusto livello di maturazione direttamente in campo, pastorizzata e confezionata in asettico in linee dall’alto profilo qualitativo. Grazie all’ausilio di una particolare tecnologia è possibile modulare la struttura dei singoli pezzi fino a donargli una consistenza senza eguali. Diversi calibri disponibili: da metà frutto a cubetto di 2 mm. Possibilità di realizzare preparazioni di frutta “tailor made” su richiesta del cliente.

Frutti realizzati Caratteristiche Opzioni
  • pesca
  • albicocca
  • fragola
  • arancia
  • limone
  • pera
  • mela
  • shelf life 6 – 18 mesi (confezioni originali sigillate)
  • conservazione a temperatura positiva, minori emissioni di co2
  • minimizzazione degli scarti di packaging
  • conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche
  • elevati standard per il controllo di corpi estranei (x ray, metaldetector)
  • controllo diretto in campo/ filiera corta
  • possibilità di sviluppare anche preparati a base verdura
  • confezioni in asettico da 15 kg a 200 kg
  • "baby food" a richiesta
  • bio a richiesta
  • dimensioni: da metà frutto a cubetto 2mm